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办理食品经营许可证需要什么条件?

1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
5)法律、法规规定的其他条件。


办理食品经营许可证需要准备哪些资料?

1)《食品经营许可申请书》(准备纸质资料的同时进行网上申报);
备注:网上申报地址:qysb.sxfda.gov.cn/ 
2)营业执照复印件或办学许可证复印件;
备注:学校无办学许可证须提交组织机构代码证复印件或教育局出具的核准通知书或情况说明,并在申请书首页标注。
3)法定代表人(负责人)身份证复印件2份、委托人的身份证复印件1份;
备注:学校或企事业单位食堂的负责人为法人或有单位负责人任命书的本单位职工,不能为承包人。
4)符合相关规定的食品安全培训试题至少2份;
备注:试卷需用黑色签字笔答题,用红笔批改得分(95分以上)。
5)食品安全管理人员培训合格资质证明资料及食品安全培训证书;
备注:无培训证明需在无培训证明登记表中登记(食品安全管理人员与申请书及其他相关资料一致)。
6)餐饮服务场所合法使用的有关证明(房屋所有权证或租赁协议等);
备注:①租赁合同需包含租赁期限、面积、地址及承租人,租赁合同地址与营业执照须完全一致,若不一致需提供社区/物业/街道办的地址一致证明;②承租方是第三方(不是本公司或法人),需提供第三方签字或盖章的无偿使用说明;③租赁合同有效期限须超过一年,一年以内附情况说明;④主体业态为单位食堂者,集体用地需提供土地使用证,若土地使用证中地址与实际地址不一致,需提交社区或物业盖章的地址一致证明,另需提交一份情况说明,注明食堂地址,面积等;⑤含住宿的单位如酒店宾馆等,提交一份关于餐饮面积的情况说明,分别标注餐饮经营场所和住宿场所的面积。
7)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明(机制);
备注:标注单位名称,图中注明各种安全设施设备(粘鼠板,灭蝇灯等)、门窗位置和总面积。
8)食品安全管理制度;
备注:①制度包括从业人员健康管理制度和培训管理制度、食品安全管理员制度、食品安全自检自查与报告制度、食品经营过程与控制制度、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度、进货查验和查验记录制度、食品贮存管理制度、废弃物处置制度、食品安全突发事件应急处置方案、食品添加剂使用公示制度等10条;②标注单位名称,填写格式要规范。
9)食品安全承诺书;
备注:标注单位名称,填写格式要规范。
10)食品经营操作流程;
备注:标注单位名称,填写格式要规范。
11)环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明;
备注:150平米以上需提供环境保护行政主管部门的环评批复、审查意见或环评登记表,150平米以下(含150)餐饮单位提交环保承诺书和邻居证明(左邻右舍写店名签字按手印或社区/物业/街道办盖公章)。
12)生活饮用水安全检测报告;
13)不属于被限定人员的说明资料;
14)食品经营从业人员健康证复印件(至少2人);
备注:①健康证有效期限3个月以上,提供健康证的人员与申请书及其他相关资料一致,注意健康证姓名与身份证一致;②体检单位须为市二级以上医院,不能为社区服务站。
15)食品安全监管组织机构;
备注:食品安全第一负责人必须是法人,食品安全管理人员与申请书及其他相关资料填写一致。
16)单位食堂和经营场所500㎡以上餐饮服务单位提交食品安全突发事件应急处置预案;
17)单位食堂和经营场所500㎡以上餐饮服务单位提交关键环节食品加工规程;
18)申请网络销售的经营单位,需提供与网络平台签订的协议证明和网址,并有可现场登陆网站、网页或网店等功能的设施设备。